保育園の給食

給食の離乳食

2019/04/02  

乳児は、生まれた時から1歳になる、わずか1年の間で身長が1.5倍、体重が3倍に増えます。この1年間の成長は、人間の一生の中で、最も著しいもので、それは身体だけでなく、心や脳の成長にもつながります。 1 ...

副菜の種類

給食の副菜

2019/04/02  

子どもの中には、古臭い和風のおかずでも美味しいと食べる子もいれば、見た目だけでも「嫌い」と食べない子どももいます。 しかし、子どもが好きな卵焼きやポテトサラダ、コーンのバターソテーなどばかりでは、不足 ...

給食のおやつ

2019/04/02  

子どもは、一度にたくさん食べることができません。 新生児では、1日に10回以上に分けて母乳やミルクを飲みます。母乳やミルクは、子どもが欲しい時に与えるということになっていますが、離乳食は初期で1回、中 ...

アレルギー

給食のアレルギー

2019/04/02  

2019年現在、小学校から高校までの児童生徒の5%弱に何らかのアレルギーがあると言われています。 その中でも「エピペン」を持っている子どもは0.3%、1学年100人の小学校計6学年で2人、全国で3万人 ...

人気メニューのカレー

給食の人気メニュー

2019/04/02  

乳幼児は、味覚が敏感で本当に美味しいものに敏感です。大切なことは、良い素材を選ぶことから始まります。人工的な味でごまかすことなく、素材本来の美味しさをしっかりと教えてあげましょう。 そのためにも、野菜 ...

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